Дык, её все чистят. Она несъедобная. Сварил язык, "напугал" (залил холодной водой) и она легко слазит.

Hogfather,

ну, и пусть тогда шершавый! Он же больше! :)

Добавлено через 21 секунду
Ой, ладно, не хочу флудить тут :)

А мне пофиг. Все равно сегодня язык доели...

Снова сижу среди запахов хлебопечки и воплей жены о том, "Какая зараза изменила мне программу???" Мелкая прикинулась ветошью и ушла в нашу спальню. Стараюсь не смеяться в голос...

Hogfather, кардамон и я не очень

Добавлено через 3 минуты
kravets, зато я посмеюсь. Можно?

А я завтра буду рыбу с овощами тушить. Сегодня купила хека. Вкусно, но калорийно все равно получится. А себе я просто сварю треску. А года два назад нашла рецепт тушеной трески со щавелем. Ощущение от получившегося - интересно... Даже не могу сказать, понравилось или нет.

Конечно :)

Я такой делаю с соленой красной рыбой. Филе нарезать тонкими ломтиками. Лаваш намазать плавленным сыром или несоленым мягким сыром (мне нравится сербский "Сырко", в "Пятерочке" продается). На него положить ломтики рыбы и посыпать порубленной зеленью. Скрутить рулет и засунуть в холодильник на пару часов. Потом нарезать ломтики. Майонез не добавляю.

Подскажите, пожалуйста, вкусный рецепт запекания тыквы в духовке. Чтобы кусочками на противне.
И кто каким образом варит тыквенную кашу?

Dukar, сладкий или savoury?

Надо будет попробовать как-нибудь сделать :)

Я просто половинку запекала целую. Клала ее, сверху чуть-чуть присыпала сахаром и все. Правда, никто ее кроме меня не ест. А я к тыкве равнодушна. Что до вкуса - вроде, было неплохо. Вот теперь буду и тыкву есть, раз худею. Но либо просто вот так запекать, либо варить кусочками в кипящей воде. Помню, в детстве так варили, а потом сахаром посыпали. Только теперь сахаром не буду, лучше или медом чуточку смажу или сметаной полью :)

Про тыкву. У нас дома покупают на зиму десяток и держать дома под кроватью, периодически съедаю одну за одной. Самый хит: геркулесовая каша с тыквой и изюмом. Тыква режется кусочками, вариться в подсоленной воде, когда будет почти готова добавляют геркулес и изюм. Я, правда, не поклонник этой каши. Еще есть самый простой вариант: тыкву нарезать кусочками и жарить на сковородке на растительном масле как кабачки. Есть со сметаной.

Вот, вспомнила, еще можно из тыквы оладьи делать.

Но это надо делать тонко - больше сантиметра она может оказаться полусырой внутри.

Да. У нас тоже делают и оладьи, и блины. Рецепты самые разные. Самое простое на манер дранников - натереть на треке, посолить, отжать сок, добавить яйцо. муку, можно еще кефир. Выпекать на сковородке.

Добавлено через 36 секунд
Точное замечание, согласна

сладкий
вот, надо попробовать. а можно ведь мед сверху?
Я пробовала как-то ломтики тыквы на противне под медом и чем-то еще. Было вкусно, но с чем она еще была хоть убей не помню.