Домохозяйка, думаю, что Вы насобирали близких родственников белых - польские грибы. Мы сегодня тоже чуток таких привезли. Их хорошо в суп, жарить, солить (но это уже хужее).

именно так написано в интернете, тонкая ножка, а шляпка чУдная как у белого, небольшого размера сам гриб, отдельные съедены улитками (значит и мне можно).
Но в жизни не слышала название "польский гриб",а вот моховик знакомо.
Но ранее мне много попадались подосиновики и подберезовики, а в этом лесу - не много, но присутствуют только вот эти: белые и моховики.
Ну и то, что я не беру: волнушки, грузди, сыроежки, матрешки по чуть-чуть. Опять же лес не для грибов, а для прогулок.

блин народ, не травите душу! Любила по грибы с дедом в девках таскаться. А в Сибири грибы - ВО!
здесь собираю правда, но не то... Типа шампиньонов часто, и шантарельки у нас есть, ведьмин круг (но не каааждыыый гоод! :() Один раз поехали удачно в сентябре в New Forest а там белых, завались :D Я три сумки собрала, муж ко мне привык, с рук ест, а остальные не рискнули :laugh: Ну мы правда с ним вдвоем на этих трех сумках и оторвались :cool: До сих пор вспоминаем, но опять так хорошо никак не можем угадать...:(

Добавлено через 59 секунд
у моховика губка под низом более зеленая

Грузди, если их много, советую брать - лучшего гриба для засолки нет. А вот если попались один -два, то лучше оставить в лесу,

на сто процентов согласна. Они хрустят прямо. А белые маринованные мне никогда не нравились, сопли (и маслята тоже)

Ага, белые солить - только портить, польские тоже

именно, солить не умею
и попалось вчера три, сегодня два

Добавлено через 31 секунду
именно маринованные мне нравились у мамы

Режутся шайбочками до полсантиметра и только так съедаются.

во-во, и интернетах тоже пишут, и меня так было,хотя я все искромсала и помню чисто интуитивно

докторенок, черный хруздь - мой любимый гриб. соленый само собой.

"Самый" у меня был до того, как я добрался до белых груздей и рыжиков.

а мы щас с мужем почикали опять килограмм 20 своих яблок на сушку. Запах стоит просто одурманивающий.

шарлотку с корицей (тыква вместо яблок, сахара - чуть чуть)

А чего так?

Из тыквы? Тыквенную кашу!