_Tatyana_, мы тоже в основном закуски делаем на новогоднею ночь, но есть еще и завтра..

докторенок, а на завтра у нас обычная еда есть. супчик сварю грибной, будут ленивые вареники на завтрак. ужин потом придумаю :)

_Tatyana_, не, а я ценю 1 и 2 января еще за то, что все готово, можно балдеть, отдыхать и только время от времени отвлекаться на поесть-выпить.

я не возражаю. у всех свои привычки
просто у нас никто не станет есть еду двухдневной давности. вот чего много на нг - фруктов и овощей в холодильнике. настругать греческий салат или если поновогоднее выпендриться - капрезе - дело пяти минут.

решили суши заказать 1 числа на ужин. как же я люблю роллы калифорния и филадельфия!

Да, действительно у всех свои привычки. У нас если предложить грибной супчик в праздничный день меня наверное съедят вместо отбивных. Так что приходиться готовить так, что можно варьировать. Как в советах в книге "О вкусной и здоровой пище". Поэтому кулебяка будет завтра подана к куриному бульону.

пошла искать пылесос, у нас на градуснике уже -19.. обещают к утру до -24

Ага. У него из попы дует условно теплый воздух. Если модель позволяет воткнуть шланг в зад - самое оно. Но запускайте его в тепле.

Добавлено через 9 минут
Деееевочки... Салатики... Закусочки...

Я вчера в местном мясокомбинате купил пару свиных рулек. Жена ставит...

kravets, а что будет из рулек? Холодец? Или вареные рульки пойдут под пиво?

Просто в духовке печет. А потом под нож и употреблять.

Холодец только из свиных не получается. Обязательно что-то костляво-говяжье нужно.

kravets, а мы тоже свинку приготовили, тоже запекли, только взяли кусок немного повыше, словом она задней частью называется...

Правильно сделали. Нашпиговали морковкой-чесночком-сальцем?

Просто мне попалась именно рулька (надо сказать, что по мясному выбору у нас Воронеж существенно богаче - здесь как-то с выбором не очень).

Ну такое вкусно горячим и холодным. У нас такое уже запечено. Только немного другая часть свиньи. Чуть повыше. Мы едим в холодном виде.

kravets, мы вначале натираем солью, перцем и чесноком, немного выдерживаем, а потом запекаем, запах стоит убойный, кусок огромный, будем его несколько дней есть.

Как-то так сделали, но совсем внутри показалось пресновато. Потому и шпигуем.

kravets, если правильно сделать, а я в вас не сомневаюсь, то рулька самое вкусное в свинье. У нас шейка запеченая плюс салатик из рукколы, томатов черри и заправки из турецкого йогурта с чесночком.