Можно и самодельный: порезать в сметану зелень, заправить оливковым маслом, добавить специи, соль. Или Кальве купить ;)

Оттоги. Ты должна помнить...

Это что? корейский?

Ну да

Помню, вкусный. Мне его привозили банками. Но меня терзают смутные сомненья, не слишком ли он химический? Как получается такая консистенция? Что там входит в состав?

Ты будешь смеяться, но он гораздо натуральнее кальве...

И вкуснее. Только трудно найти в продаже. Как и приличный хумус. :(

буду седня варить борщ с фасолью. вопрос: стоит ли добавить вместо помидоров томатный сок? кто-то так делал? или лучше без него?

ну если настоящий, то да

что да?)))))

Только не томатный сок. Лучше томатный соус (не кетчуп), и лучше предварительно обжарить и затем протушить лук, морковку, свеклу на сковородке, залить "бульона" от варящихся фасоли-картошки и под конец развести в этом томатный соус. И уж потом содержимое сковородки - в кастрюлю, довести до кипения и оставить настаиваться.

Можно в сковородку под конец пару зубчиков чеснока мелко накрошить.

kravets, хорошо.

Я сегодня сырный суп варила, с шампиньонами и оливками. Кто как готовит этот супчик?

А В Москве продают хумус? В обычных магазинах или специальных?