Портал аспирантов

Портал аспирантов (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/index.php)
-   Свободное общение (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/forumdisplay.php?f=102)
-   -   Кулинария. Делимся секретами. Рецептами. (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/showthread.php?t=7378)

LOVe 27.08.2014 21:13

Цитата:

Сообщение от kravets (Сообщение 471411)
уже писал по-моему) жена с покупным слоеным тестом делает закрытый рыбный пирог.

Да, писали. Я еще с покупным слоеным тестом делаю пирог с капустой, пирог с вишней, пирог с бананами. Это вот часто. А также пирог с тем, что будет дома, и что придет в голову :) С киви как-то сделала. Довольно вкусно, только образующийся сироп сильно на противень вылезает :)

А из тонкого армянского лаваша я делаю рыбный рулет. Беру 2 баночки консервированной сельди, удаляю косточки и разминаю, жидкость вливаю в размятую рыбу. Добавляю 6 прокрученных на мясорубке яиц и майонез. Все перемешиваю. На первый лаваш выкладываю половину получившейся массы, накрываю вторым, смазываю его майонезом, а затем посыпаю мелко нарезанной зеленью петрушки (пучка 2 - 3, в зависимости от размера), снова накрываю лавашем, на который выкладываю оставшуюся часть рыбно-яичной массы. затем скручиваю в рулет, подравниваю ножом концы, чтоб красиво выглядели и ставлю в холодильник на несколько часов, чтоб пропитался. После застолий еще ни разу рулет не оставался, съедают весь.

kravets 27.08.2014 21:20

Цитата:

Сообщение от LOVe (Сообщение 471423)
А из тонкого армянского лаваша я делаю рыбный рулет. Беру 2 баночки консервированной сельди

Вот. Лаваш не проблема. Проблема - консервы, которые вкусные.

Hogfather 27.08.2014 21:25

Цитата:

Сообщение от kravets (Сообщение 471428)
Проблема - консервы, которые вкусные.

Сайра, сахалинская. Та, что сделана на ДВ и с медалями "за выслугу лет"

kravets 27.08.2014 21:27

Цитата:

Сообщение от Hogfather (Сообщение 471432)
Сайра, сахалинская. Та, что сделана на ДВ и с медалями "за выслугу лет"

Понял, не проблема. Проблема со склерозом... :(

(боюсь спросить) а селедка в исходном рецепте - это сайра по нормам русского языка? :D

Hogfather 27.08.2014 21:33

Цитата:

Сообщение от kravets (Сообщение 471434)
(боюсь спросить) а селедка в исходном рецепте - это сайра по нормам русского языка?

"Дорогая редакция! Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился".

LOVe 27.08.2014 21:39

Цитата:

Сообщение от kravets (Сообщение 471434)
(боюсь спросить) а селедка в исходном рецепте - это сайра по нормам русского языка?

А какой из русских языков Вы имеете в виду, в связи с отсутствие одного? :D

Да любую консервированную рыбу можно, которая нравится. Но только чтоб не сухая была. Вот горбуша не пойдет. С сайрой не делала, а скумбрия вполне сгодилась. А вот что за сельдь или скумбрию я покупаю, увы, не скажу. Я же блондинка, помню, что с такой-то этикеткой - вкусная - и покупаю :)

Hogfather 27.08.2014 21:43

Цитата:

Сообщение от LOVe (Сообщение 471443)
А какой из русских языков Вы имеете в виду, в связи с отсутствие одного?

(деловито) Третий справа. Тот что посочнее.

LOVe 27.08.2014 21:49

Цитата:

Сообщение от Hogfather (Сообщение 471444)
(деловито) Третий справа. Тот что посочнее.

Точно? А вдруг Кравец посоветует тот, что второй слева? Он больше. И что я делать буду? Я же не разбираюсь в языках :D

Hogfather 27.08.2014 21:50

LOVe, (скептически) Второй больно шершавый. Только на плакаты и годится.

LOVe 27.08.2014 21:54

Hogfather,

А шершавый - это очень плохо? *в задумчивости* Я шкурочку все равно чищу после того, как сварю.


Текущее время: 05:53. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© 2001—2025, «Аспирантура. Портал аспирантов»