Dr SG, (ворчливо) Сделал сам --- расскажи товарищу. Нечего тут превращать хорошую тему в инстаграм без фотографий.

не могу сюда клеить.
А рецепт тута: http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2...olate-traybake
я не заморачивалась pastry blind bake. Сделала, выложила в форму, в холодильник на полчаса.
Из холодильника - налила начинку - в разогретую духовку.
все.

Ребята ни у кого нет обкатанного рецепта засола\маринования селедки?
В местных магазинах она як, до русско\польского я добираюсь нерегулярно.
А вот рыбник у нас в поселке два раза в неделю с отличной селедкой (stiff fresh).
Хочу попробовать сама делать.

Испекли кукурузный хлеб. Вместо необходимых 1/3 объема пшеничной муки пришлось добавить столько же овсяной (забыли пшеничную купить).

https://cloud.mail.ru/public/a1218229b758/image.jpg

Вкусно и необычно. Рецепт: 500 мл по объему кукурузной муки, 250 мл - овсяной, 250 мл молока, столовая ложка сахара, щепоть соли, столовая ложка растительного масла, 1 яйцо. Пол пакетика дрожжей (в расчете на полкило муки). Сухие компоненты смешиваем в сухом виде, добавляем яйцо и молоко с маслом, вымешиваем, выкладываем в смазанную маслом емкость мультиварки и ставим на режим йогурт на час. После включаем режим выпечки при температуре 180 град на 45 мин.

Добавлено через 1 минуту
Ссылка на фото если кто вставку не видит https://cloud.mail.ru/public/a1218229b758/image.jpg

Я хлебопечью пользуюсь, ибо когда возвращаюсь с работы в мелких магазинах остается совсем уж убогий хлеб, а всупермаркете стоять очередь на кассе из-за буханки хлеба - влом.
Кукурузный хлеб с сыром часто пеку. У меня хлебопечь с контейнером для посыпания сверху орехами, цукатами или сырными шариками

мне перепал фазан. в пуху и перьях был заморожен сразу после убивания на охоте.

как эту птич обеспушивать?размораживат� � или дергать мех из не размороженного трупа? газовой плиты для сжигания надшкурного пуха нет :(

и что из этой куры приготовить?

а еще мне угрожают тетеревом :(

_Tatyana_, по идее разморозить вначале надо.
Мда, женщинам в средневековье было чем занятся, вот и не писали никаких диссеров.

Я обычно шкуру снимаю вместе с перьями, но если хотите сделать все правильно, то почитайте здесь: http://piterhunt.ru/pages/statyi/oho...vlene_di4i.htm

просто. Сдирайте перья вместе с кожей. Нафих все с него "догола"
Рецептов надо?

мне бы в голову не пришло
ничего себе давай что ли. короче в сб разморожу и буду расчленять