докторенок, спасибо, я не пью. А это поговорка такая старая, про алкоголиков.

Aspirant_Cat, а Вы попробуйте, при чем именно в таких дозах, алькоголики вкуса не ощущают, а вот если чуть чуть хорошего напитка под правильную закуску, так это даже полезно, опять если только изредка.

а про меня вы подумали? прочитала и слюни побежали, но где ж я селедку соленую возьму?:confused:
товарищи тоже мне. душу травить так всегда готовы

Эхххх, жаль Вас, без селедки и сала – это не жизнь. Жаль, что международные дороговаты, а посла бы рыбку. Честное слово!

(наставительно) а водочка должна быть из морозилки. Бывалоча, достанешь ее такую, запотевшую... А на столе уже дымится огненно-красный борщ, а в нем - нет, не кость мозговая, а цельный кусок свинины плавает... а селедочка да с зеленым лучком... а там за ней - огурчики на блюдце... а там дальше что? Ба! да это же ХОЛОДЕЦ С ХРЕНОМ!!!! И вот ты наливаешь водочку в хрустальную граненую стопочку стограммовую, да опрокидываешь ее, и не чувствуешь никакого спиртового запаха (еще бы, из морозилки, чай), да хрумтишь огурцом, да борща ложечку, да вторую... И вот тут ты обжигаешься по-настоящему, но все равно приятно до ужаса... Потом не спеша наливаешь вторую соточку, алчно посматриваешь на холодец...

Жить, короче, хорошо... :)

спасибо за сочувствие. Сало мне завтра пошлют из Франции. Но домашнего посола :p У меня по салу ломка уже второй месяц.
теперь еще и селедка из головы не выходит.
А борщ я могу сварить не хуже. Водка тож есть (еще с папенького приезда осталась :laugh:).
Но вот сала (хорошего, из русских магазинов пробовала, неееее, не катит) и селедки соленой нету. Огурцы соленые могу купить (польские продают).

Соленой рыбы как у нас тоже нету :(

А мы завтра на работе собрались масленицу отмечать. Я обещала блинов напечь, а коллеги обещают баночку икры и наливочки. Ух, будет вкусно. :)

Добавлено через 51 секунду
Dr SG, а может тоже с икрой попробуйте?

С солеными груздями тоже напряженка наверное? Тогда только зеленя - шпинат+вареное яйцо, соленая (консервированная) черемша... Можно в конце концов куриный смалец с тем же яйцом как начинку пустить (но это уж шибко жирно на вкус).

Добавлено через 1 минуту
О. Сало как раз на шкварки и пустить. Жидкое слить в банку на потом, шкварки с яйцом и тем же зеленым луком - вполне начинка.

Как же они там за границей живут: без сала, селедки, нормальных соленых огурцов и квашенной капусты?!!

Овсянка, мэм...

ну. не жизнь а мучение. приходиться овсянкой давиться, когда соленого огурца и сала хочетца. :D
А шкуру свинную я жарю до хрустящей корочки в духовке. Она тогда хрупкая становиться и ломается :cool: Энто вееещь...да...

kravets, еще и груздями растравил. Теперь точно не усну....

Никогда не понимал этого. Впрочем, как и блины с икрой.

нееее. хорошо. блины не сладкие (я под это делаю маленькие, размера оладьев). густой сметанки+икорки+чуть укропа+чуть зеленого. Икру покупаю в русских магазинах.

о! Икра есть у меня,только черная. мне предыдущая банка невкусной показалась, это с непривычки? Красную икру я ведь люблю даже очень

Эх, экономная Европа... Нормально так заворачивается в нормальный такой блинчик...

Добавлено через 59 секунд
Мне тоже не нравится. Один раз как-то пробовал - и все. Платить от 2000 за 50 г я не готов за этот посредственный вкус.

Добавлено через 1 минуту
Но не с блинами и не как начинка. Это такие свиношкурые чипсы. А для начинки именно на сковородке надо и не досуха. И мелко порезать еще при этом перед сковородкой.