А что в этом такого? есть же салат с кальмарами и майонезом

Не люблю, когда майонезом кальмар портят:cool: лучше соус какой

А мойонез не соус разве?

Самые шикарные кальмары если на средиземноморье.
Испанцы их с чоризо начиняют, греки креветками (ну и все другие варианты).
Первая версия мне больше нравиться, люблю чили.

Иду готовить плов, давно не делала, а тут все совпало: шикарное мясо в нилии, барбарис и все остальное, есть время (разгребла рутину), настроение, плюс еще заныкана бутылочка красного сухого

докторенок, а какой Вы рецепт используете?
давно я тоже плов не делала.

а у нас мусака сегодня

Это соус. А я имел в виду Соус:cool:

не придирайтесь. если не запекать под ним кальмаров, то вполне православно. правда он калорийный очень, Инку не стоило бы его вообще в рацион включать

Dr SG, рецепт общажный, т.е. делаю так как меня мои подружки с Кавказа научили в общаге МГУ: вначале наливаю и как следует в казане разогреваю растительное масло, потом добавляю мелко нарезанное мясо (сегодня говядина), когда оно почти готово добавляю мелко нарезанные лук и морковь (много!), тушу их некоторое время, когда они поумнеют, то добавляю пряности – обязательно зерна барбариса, кукурма, хмели сунели, зиру, чеснок не люблю, потом заране замоченный рис, чуток доливаю кипятка и еще 40 минут тушить. Около двух часов уходит.