а где раздел "Как выписать правильного узбека
для приготовления риса"? Без нее статья ацтой :)

В выходные сделали Тирамису. Отличие от типового: сверху горький 85% швейцарский шоколад, пропитка -- кофе с темным выдержанным ромом.

Результат порадовал.

Hogfather, вот вы меня этим тирамису заинтересовали. Интересно, у нас где-нибудь этот маскарпоне продают? Ну, и савоярди заодно :)

Я вижу пульт от ТВ Sony 20-летней давности. У мя такой-же есть!

Ink, это ты к чему?

Это я к тому, что

Ink, тема кулинарная. Не оффтопим плиз.

caty-zharr, у нас -- в больших универсамах. На савоярди наткнулся случайно, что и определило идею сделать тирамису. Ром в доме не переводится. Макскарпоне продаётся у нас в каждом универсаме.


А у меня два!

Не! Во люди пошли! В моей-же кулинарной теме во флейме писать не дают, понимаешь! Фрррр!
Лана, тогда давайте обсудим, как не переварить гречку. У меня вместо рассыпчатой всегда каша получается...

Добавлено через 1 минуту
Да-да! Ломаются они часто, согласен!

Долго варишь. 15-20 минут надо.

Не получается всё равно. У меня есть еще 2 варианта: слишком сильный огонь и плохая крупа. Но если я уменьшаю огонь, приходится варить дольше и снова получается каша...

именно гречка? или продел? из продела точно просто каша получается

гречку заливаешь водой где-то в два раза большим, чем каша, когда вода выкипит полностью - крупа готова.

А воду до кипения предварительно доводишь? Просто иногда крупу насыпают прямо сразу, это неверно. И обязательно плотно закрыть крышкой во время варки.
Ну "быстроразваривающаяся" крупа по идее может быть, но не всегда же она такая.

Эм...
А....


А мне так не нравится, я рассыпчатое хочу...