кисломолочный напиток, на основе простокваши из кипяченого молока- катыка. строго на любителя - особенно овечий

Dr SG, основная разновидность тюркской простокваши. Есть разные по консистенции разновидности: турецкий, Карачаево-балкарский, среднеазиатский. У армян есть близкая по сути бурда - тан. А вот кефир это уже расово Черкесская бурда, а черкесы, как и балкарцы - не тюрки. Закваска другая.
Турки айран вместо воды практически пьют. Мне турецкий больше нравится, сегодня пил карачаевский - более острый вкус. Со свежим огурцом - нормально, еще укроп можно добавлять и вместо кваса окрошку на его основе делать. А вот насчет селедки - Таня прикладывается, у меня пока поджелудочная не лишняя. Западной нет.

Добавлено через 1 минуту
_Tatyana_, овечий это уже кумыс. Овечьего айрана не бывает. Коровий, редко козий. Я пил козий в Кахраманмараше. Там еще из козьего молока мороженице знаменитое делают - кахраманмарашдондурма.

кумыс вообще-то из молока кобылы

Вот вот.

Я боленъ, а сказать ли вамъ,
О чемъ молюсь я Господу,
Вставая и ложась?
Молюсь: „Оставь мнѣ, Господи,
Болѣзнь мою почетную,
По ней я дворянинъ!"
Не вашей подлой хворостью,
Не хрипотой, не грыжею —
Болѣзнью благородною,
Какая только водится
У первыхъ лицъ въ имперіи,
Я боленъ, мужичьё!
Подагрой именуется!
Чтобъ получить ее —
Шампанское, бургонское,
Токайское, венгерское
Лѣтъ тридцать надо пить...

Некрасов Н.А.

:p:p:p

Ну мне работа оплачивает.
А вообще для часто болеющих это м.б. выгоднее, да и врачи не так заинтересованы вас залечить.

Однако, в 89 лет. И сердце свое он лечил, насколько это можно было. Он же кардиохирург был. Это не как академик Фоменко и история.

Ноге, кстати, стало легче - водочка оказалась лечебная

Добавлено через 3 минуты
Ну их, к лешему. Просматривал свою карту диспансеризации. Написано: ожирение 1 степени.

По соотношению роста и веса - так и есть. Но я же перед ними сижу. В футболочке. И, в общем, они шарами-то своими должны видеть, что я качок и жира на мне не так уж и много.

Но чтобы увидеть очевидное - нужно, видимо, Гипократом быть.

Добавлено через 5 минут
О, точно!

Лучник, ну, масса хоть мышечную, хоть жировую - носить надо, нагрузка на суставы.
Что касается врачей, то идти надо, и рецепт старый: не устраивают одни - ищите других.

Добавлено через 2 минуты
Вы немного не в теме: кумыс может быть даже из коровьего и козьего молока ;)

Ненавижу Минобрнауки РФ.

За что, бро?