наш любимый праздничный:
извращенная версия запеченного картофеля в сливках (типа по-французски?).
Требуются: картошка, сухие грибы и селериак (который круглый корень).
Грибы замачиваем, картошку режем тонко пластиками, селериак тоже. Картошку - в дуршлаг, полоскаем (отмыть крахмал).
Берем посуду, обмазываем ее маслом (можно чесночком по стенкам провести). Туда слоями картофель, грибы и селериак. Не забываем Лаврушку, перец и соль.
Заливаем сливками и запекаем под фольгой до мягкости, потом без фольги до золотистого цвета.

Dr SG, аля гратен

подосиновики отлично в нем тоже кстати :D

я поняла намек. буду маскировать под носками

да я без намеков. Правда, хорошо идут в это блюдо. На Рождество делали, запах одуренный.
У меня еще две пачки есть!
сама привози. На машине :D

Знакомые вояки приехали из Монголии, привезли кусок молодой конины для шашлыка. Хорошо так оформленый вакуумный непрозрачный пакет с надписями на монгольском и сертификатом. По факту, когда здесь в России вскрыли, оказался конский член. Сейчас ржут и думают - выкинуть или все-таки шашлыков наделать :)

Муж на три недели в Монголию ездил с русскими. До сих пор под впечатлением что у них в монгольских ресторанах было.
А на самом деле логично: убил животное, ешь все, потому что жизнь загублена. Думаю данного куска мяса хватит на шашлык :D
мариновать только надо. Конина жестковатой может быть.

Эта часть, как раз мягкая. Поэтому ее для шашлыка и подарили :)

раз подарок, грех не съесть :D

Даа, а когда именно этот факт стал поводом к событиям на Ленских приисках, которые закончились массовым растрелом рабочих. А им–то всего–лишь предложили шашлык приготовить.