вишня, водка, сахар и чуток терпения.
вишню в трехлитровую банку по плечики.
литр водки ( кто- то у нас делает и на самогоне)
200 гр сахара.
закрыть пластиковой крышкой

30 дней в темное место, слить. все

некоторые умельцы еще сыпят сахар в слитую вишню и выделившийся сок добавляют к первой порции. я нет. я водковую вишню замораживаю- потом с ней пеку разные разности для взрослых теть.

с терна тоже вкусно

_Tatyana_, спасибо! надо попробовать :beer:

Главное - не дольше. А то там какая-то гадость образуется, яд. Были случае - травились люди до смерти.

А так да, штука вкусная. Папа у меня такую делает.

Может это от косточек?

я ж со спиртом делаю. И сначала - малина с сахаром. Как перемешается - так и спирт.

Добавлено через 1 минуту
я делаю отдельно. Вишню от косточек - косточки с соком - в спирт.
А вишню без косточек - с сахаром - и в заморозку. Без спирта.

Да, от них.

Так варенья вишневого захотелось! :)

Лучник, дольше смысла нет, алкоголь все вытянет. К этому времени. А в костях- синильная кислота, но чтоб травануться - год нужен выдержки. Старыми компотами с костями травились - знаю такие случаи

Варенье из вишни - долгая история. Вначале надо вишню почистить, а чистить вишню от косточек - то еще удовольствие. Потом еще и кухню мыть. Я лучше вишню так съем. А варенье сварю из абрикос.

ов. :)

Угу, из абрикосов.

А зачем из вишни косточки вынимать? Это же самый кайф в вишневом варенье. Из-за синильной кислоты?

Добавлено через 29 секунд
Оно на мой вкус слишком сладкое

http://otravleniya.net/fakty-ob-otra...ostochkax.html

Добавлено через 1 минуту
с чаем по чуть-чуть :)

я ведро вишни спецдевайсом перечищаю за час

а я руками в перчатках за 40 минут)) впрочем - лапа в перчатках - тож спецдевайс...
А этой железной хренью пробовала - мы с ней несовместимы...