мне очень нравится вкус вареного омлета. воздушный. высокий, полезный....
берем 3 яйца, щепотку соли и 150гр молока. взбиваем. выливаем в 2 сложенных друг в друга целофановых пакета и варим этот омлет в кастрюльке с уже кипящей водой. около 20-25 минут
http://s002.radikal.ru/i197/1109/41/c7d92c565cbb.jpg

Интересный рецепт, но не вредно ли это? разве целофан при таком нагревании не выделяет вредные вещества?

Вареный омлет еще удобно готовить в стеклянной банке. Особенно хорош этот вариант для маленьких детей :), излишне избирательных в еде. Омлетная масса на 1 яйцо наливается в баночку из-под детского питания, прикрывается крышкой (неплотно) и ставится на водяную баню на 15 мин. Омлет получается особо нежным и диетическим.

я детям готовлю такой омлет: разбиваю яйцо в чашечку, зардербаниваю желток, солю и ставлю в микроволновку. через несколько секунд омлет готов. Омлет получается как резина. Но зато быстро и дети едят бойко.

С чем едите блины? во что макаете, что заворачиваете?
Я люблю с красной рыбкой и сметаной, в блин все заворачиваю. Или красную икру со сметаной. А макать люблю в клюквенный джем или в мед. С чем еще вкусно?

С медом :)

Со сгущёнкой/вареньем/топлёным сливочным маслом -- это если макать. Блинчики (те, в которые заворачивают) хороши с творогом.

с яблоками. Мелконарезанными. Мёд и корица - опционально.

Вот! надо попробовать. Внутрь заворачивать?

Dukar, блины отлично идут с чем угодно. Мне нравится и со сметаной, и со сгущёнкой, и с красной рыбой.