Ага, и без перчика тоже вкусно, но с перцем отменно. Мы с Докторенком любим болгарский перец даже в сыром виде.

Ага, как два страуса;) Говорят они очень любят болгарский перец.

Я его тоже очень люблю - но отдельно :)

Тогда можно попробовать добавить яблоки и клюкву.
Помню в том году проводила нашу гендерную конференцию (ну, та с которой ехала в этом году из Старого Оскола). Так на банкете бешенным успехом пользовался капустный салатик "хрустик". Мне даже попробовать не удалось. Но там кажется была клюква.

Не кажется, а была, я точно помню, мне чуток досталось.

Сегодня решили приготовить пирог осени: с яблоками и клюквой. В общем тесто замесили, оно подошло, раскатала и слепила пироги и уже поставила в духовку, жду когда по квартире поплывут ароматы печеного теста. :cool:

меня вчера студенты угостили самодельной яблочной пастилой... Вкуснятина!!!

так пусть поделятся рецептом... Яблок сейчас полно. При чем дешевые именно осенние, которые вот-вот уже задумаются. Их надо как-то перерабатывать.

Элементарно: запечь яблоки до мягкости, протереть в пюре, пюре размазать по специальным листам сушилки. И сушить. Готовый "лаваш" скрутить в трубочку и порезать на кусочки. Жду из деревни мужа с сушилкой (уехал закрывать сезон).
Есть еще мысль опробовать пастилу "по мотивам" Белевской или Коломенской, но немного пугает сочетание температурного режима сушки (макс.60 градусов) и сырого белка. Видела в продаже пастеризованный белок, но с одной тетрапаковской пачкой впору пастильный цех открывать...

открыла для себя засолку семги в рассоле. рекомендую кто не пробовал