купили мы сегодня рака ... живого... а зачем ? что с ним делать ? сварили.
а вот Ink может и рассказал бы что-нибудь интересное про крабов. А сильно они от раков отличаются ? |
Домохозяйка, купите попробуйте краба, камчатского. Мне нравится... А рак - это большая медведка. Варится аналогично. Вода, соль по вкусу, - закипело, = на 7 минут под крышкой для средней величины животинки. Можно 10. Затем либо сразу сливаем воду, раки остывают = готовы к употреблению. Либо дать остыть в воде 5-10 минут. Первый вариант - кажется лучше. Рака только надо сначала помыть хорошо (перед тем, как закидывать). Кидать надо живым (:(:() Есть те, кто варят в пиве/водке, по всякому, - но это на любителя. Можно использовать специи. Ну и один момент - от поеденных "останков" надо избавляться как можно быстрее - воняет уже через пару часов страшно.
|
Цитата:
|
Я сегодня ем раков) купил на рынке 6 кг плюс разливное пиво ))
А краб и раки вещи совершенно разные - раки это больше процесс, а крабы...в них много вкусного мяса)) Помню в детстве играли на побережье, домой идти лень, так берешь палку, к ней привязываешь гвоздь (пика) и крабов штук 7 ловишь...потом на костре готовишь: вкусняшка. |
Цитата:
|
на выходных готовила том ям кунг)
очень даже близко к тайскому получился) если кого-н когда-н заинтересует, то могу рецептиком поделиться) |
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
класс) я как раз этот супчик стала готовить из-за ностальгии по таю))
а в субботу лечу в страну по соседству)) желаю Вам отличного отдыха) если не секрет, то в какую часть тая? |
Текущее время: 13:23. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© 2001—2024, «Аспирантура. Портал аспирантов»