Анна А., дык продолжайте тему развивать — будьте д.т.н. по пищевке, но в туризме. Например, организация питания на теплоходах туристических линий — заодно с привязкой к их логистике и прочим особенностям.

это всем не понятно.
пока вы имеете уже одну ненужную монографию и кучу статей, которые не знаете куда впихнуть.
делать что-либо имеет смысл только под конкретный совет и конкретного НК, готового протаскивать вас.
все остальное - мартышкин труд. в этой связи вам принципе нужен не коллективный совет, а частный совет конкретного влиятельного патрона.
Я бы сказала, что за защитой докторской диссертации одной маленькой женщины стоит далеко не один большой сильный и влиятельный мужчина. Иначе никак.

Добавлено через 2 минуты
а что там выше?
переход в другой вуз более того в рамках одного города наименьшее зло из тех, что вы встретите на пути к защите

Качество продукции или менеджмент качества в ОП?

Добавлено через 5 минут
Если вы больше технолог, то вам будет интересней первое, если менеджер или организатор (оптимизатор) производства - второе. Второе ИМХО более перспективно и хорошо оплачивается, т.к. без ХАССП и GMP ни один уважающий себя изготовитель пищепрома не работает.

Совершенно правильно.
Особенно в экономических ДСах.
На себе проверено, вход технарей туда затруднен.

Домохозяйка, да, я встречала такую точку зрения. К сожалению, все влиятельные мужчины предлагали мне написать диссер за ... ... руб., а НК меня им неинтересно. Написать я и сама могу.
Поэтому - по факту - я без НК. Но есть несколько человек "сочувствующих" (члены совета, все женского пола). Я поняла, надо идти к ним снова.
Полгода назад разговаривала с одним доктором, мне сказали дословно следующее"пишите диссертацию. Вот когда готова будет - тогда к вам выстроится очередь НК, желающих Вас защитить. Люди, которые готовы пахать, нужны везде"


Maksimus, Вот. Второе, конечно. Потому что первое у нас в стране находится в руках узбекских работников и это в ближайшие десятилетие неискоренимо.
Стало быть, СМК.

Потом, монография и статьи как раз в эту тему очень хорошо укладываются.

avz, я поняла, спасибо, обязательно учту. Я писала, был разговор с председателем совета, сказал мне "вы каких наук? Технических? ну, ничего страшного, сейчас к этому нормально относятся".

В общем, как я поняла, надо держаться поближе к знакомым ДЭНам, которые или члены советов или потенциальные НК - и будет мне счастье :)

Ясно. Но не понятно ваше желание получить степень д.н. Нет, если вы хотите и дальше работать в вузе, то есть смысл. А если планируете в дальнейшем работать в промышленности, то такая степень имхо не будет вашим конкурентным преимуществом, вы будете оверквалифайд.
С вашим опытом и степенью к.н. можно уже сейчас очень хорошо устроиться, в Мск - Подмск постоянно такие вакансии мелькают. Но конечно, и работа будет с 8-часовым раб. днем. Я так понимаю, что с маленьким ребенком для вас это не очень приемлемо.

Добавлено через 4 минуты
Естественно, вы ведь замужем. А так хоть заработают :D

Да, планирую в вузе.

Я, к сожалению, не в Мск. Предложения в Мск были и сразу после моей защиты к.н., в Москве к степени отношение другое.

Добавлено через 3 минуты

Меня всегда останавливает.

При том, что вокруг много незамужних аспиранток, которым за тот же гешефт можно с меньшими усилиями сварганить кандидатскую....

У нас в т.н. такие фортели не приветствуют. Продукты исследуют, состав их меняют, новое сырье, технологии переработки и выделки шкурок, модели к ним всякие ненужные придумывают непонятно о чем... Да и привязка к логистике - это уже экономические. Но Вашу мысль я поняла, обдумаю обязательно.:yes: