У меня сейчас одна группа очень "тяжелая". Математика для фак. "Физкультура и Спорт". Первый курс, очень слабенькие, слабая мотивированность, часть народа не умеет себя вести. Болтают между собой (как дети малые), вопросы с места. У меня обычно допускаются вопросы с места, это нормально, если два или три за лекцию, непонятны какие-то тонкости --- разъясняю. А тут по простейшим вещам, пропустил и спрашивает материал прошлой лекции. "Строю" их потихоньку, но сил и времени уходит уйма. Как по песку телегу тащу.
Те методу, которые б.м. годились для других, здесь не работают, надо кардинально изменить подачу материала и сам материал. Часть народа честно пытается разбираться, после каждого минут 10..20 меня еще распрашивают, но часть просто ничего не умеет понять, не хочет.
Сегодня, можно сказать, сорвался, после шестого (!) тупого вопроса-выкрика с места одного студента, спросил, не было ли у него в роду жирафов.

Вот с этим надо бороться. Тяжело, жёстко, но надо.
Вопросы на лекции - это очень, очень хорошо (если только по теме). Я сразу мотивирую студентов их задавать, особенно когда материал сложный (говорю: когда будете защищать работы, спрашивать уже буду я, и на вопросы, которые я уже задал, отвечать уже не буду).
Это как раз просто - ответ: "А это мы разобрали на предыдущей лекции". Более того, подобные "отсылки" допустимы при простейших вопросах, изученных на предыдущих дисциплинах или в школьном курсе (но без злоупотреблений; например, мне для 5-6 курса приходится объяснять, что такое производная, когда мы разбираем "метод сеток"). В крайнем случае, особенно на младшекурсников, при глупых вопросах действует фраза "Домашнее задание: повторить раздел такой-то".

- в этом варианте поезд ушел и рельсы разобрали :)
Вы так осторожнее, а то они будут говорить, что их оскорбляют и унижают.
М.б. ужесточить как-то систему контроля остаточных знаний -в начале лекции опрос методом "научного тыка" (переодически попадая в неугодных Вам :) ) или решение аналогичной задачки, которую Вы объяснили на прошлой лекции.

очень люблю вопросы с места и поощряю их, и лояльно отношусь к переспрашиваниям, когда студент видно, что реально пытался понять, но сразу не получилось. Но жутко бесят идиоты, которые задумались о чем-то своем, не следят за темой, отвечают на смс, а потом начинают переспрашивать, чтобы им объяснили в индивидуальном порядке. Приходится таких товарищей ставить на место

Сам люблю вопросы с места, и даже их поощряю. Но когда после трех лекций по теме "матрицы и определители" студент задает вопрос: "Что такое матрица?"

В буйных и не желающих работать группах я заменяю устное обсуждение письменными контрольными работами по материалам лекций. Обычно достаточно лишь угрозы назначения контрольной.

Аналогично. Как только не приходят готовые к занятию, у меня на каждую тему приготовлены письменные контрольные по темам, которые они должны разбирать дома. Обычно они начинают бунтовать, но я говорю, мол, раз не хотите устно проводить проверку заданий, будем все делать письменно.