Портал аспирантов

Портал аспирантов (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/index.php)
-   Свободное общение (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/forumdisplay.php?f=102)
-   -   Кулинария. Делимся секретами. Рецептами. (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/showthread.php?t=7378)

Ink 21.05.2012 08:21

Цитата:

Сообщение от nauczyciel (Сообщение 246386)
национальное польское блюдо

Врут! Только хохлы сало хрумкают
Цитата:

Сообщение от nauczyciel (Сообщение 246364)
на хлебе вприкуску с солёным огурцом.

;)

nauczyciel 21.05.2012 08:58

Ink, а Вы зайдите в любое кафе польской национальной кухни , что Вы там в разделе zakąski/przekąski увидете? Правильно, смалец ;)

Пруфы:
http://www.zakopane-bacowka.pl/menu/polski/1.htm
http://www.chlopskiejadlo.pl/menu.php?id=7
http://www.staroizba.pl/strony/SI88/pl/menu

Dukar 21.05.2012 09:04

nauczyciel,
Скрытый текст
разве мусульмане едят сало? или российским можно? :)

nauczyciel 21.05.2012 09:17

Dukar, мусульмане свиное сало не едят. Любое другое очень даже едят.

Кстати, лично мне больше всего смалец из бараньего жира нравится :)

kravets 21.05.2012 09:49

Цитата:

Сообщение от nauczyciel (Сообщение 246386)
Ink, смалец - национальное польское блюдо :)

С майораном. Эта приправа - особенность Восточной Европы (прежде всего Чехии и окрест). Уже в центральной и восточной Украине майоран не используется.

Добавлено через 2 минуты
Цитата:

Сообщение от Dukar (Сообщение 246396)
nauczyciel,
Скрытый текст
разве мусульмане едят сало? или российским можно? :)

Когда я встречался с нынешней женой, которая в то время работала в еврейском благотворительном центре, я очень осторожно ее выспрашивал, что она ест-не ест. Она от души рассмеялась и ответила: "Я работаю не в религиозной, а в светской организации, не придерживаюсь правил иудеев - так что корми, чем найдешь" :)

Добавлено через 1 минуту
Цитата:

Сообщение от nauczyciel (Сообщение 246398)
Кстати, лично мне больше всего смалец из бараньего жира нравится :)

Организм баранину в любом виде категорически не приемлет. Так что жена, 20 лет прожившая в Средней Азии, в гостях или общепите отрывается.

море 21.05.2012 12:14

ну я почитала в нете что сало сильно полезное из-за арахидоновой кислоты в нем, думаю что из-за жарки эта кислота может разрушаться.. наверное.

Ink 21.05.2012 12:39

Цитата:

Сообщение от kravets (Сообщение 246402)
Организм баранину в любом виде категорически не приемлет.

Отдавайте бездомным котам! :)

Rendido 21.05.2012 14:44

Цитата:

Сообщение от море (Сообщение 246456)
арахидоновой кислоты в нем, думаю что из-за жарки эта кислота может разрушаться

Температура плавления арахидоновой кислоты - 50 градусов, а окисляется она легко, даже просто кислородом воздуха.

kravets 21.05.2012 15:26

Цитата:

Сообщение от Ink (Сообщение 246472)
Отдавайте бездомным котам! :)

Вот еще.

Александр45 21.05.2012 23:22

Кто-нибудь мог бы посоветовать рецепт вкусного плова? Говорят с барбарисом очень вкусный...

Хотелось бы сделать на ближайших выходных :cool:


Текущее время: 23:27. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© 2001—2025, «Аспирантура. Портал аспирантов»