Кстати, вкусный... тоже могу :) И периодически делаю.
Ага, но прям специально что-либо нет. Обычные рецепты, как себе, но только чуток тщательней и на вид чтобы нарядней было :)

в фарфоровую, а чо?

Mea culpa, не гурман я ни разу - жру все...

Дмитрий В., (ехидно) Ну, как филологу, Вам то должна быть видна разница между gourmand и gourmet...

Супница есть. Две. Суп творится. Да, именно по праздникам. И именно в них и подается. Не в двух сразу.

Но в русском-то "гурман", в норме, обозначает второе, а не первое!

Украинский борщ малосъедобен, как и прочая украинская еда, кроме деруней, сырников и бутеров с салом. Помнится, когда ещё Украина открыта была, за неделю пребывания там худел на 5 кг, предпочитая голодать, чем есть ту дрянь, которую там местные едят.

Добавлено через 2 минуты
А Вы его пробовали?

Добавлено через 5 минут
Это уже журек будет, если опять же капусту исключить. Щи (капустный суп на мясном бульоне) с мучной заправкой не пробовал ни разу. А вот картошку в щи обычно кладут.

Добавлено через 7 минут
Капусту нужно сильно задолго до картошки кинуть. А картошка в капустном отваре варится вполне себе хорошо.

Добавлено через 5 минут
Да, супница есть. Старинная, с изящными ручками и толстыми стенками.
К приходу гостей всегда варю журек.

Я пробовал. Будучи адски голодным заказал на последние еврики. С тех пор 4 ноября для меня сугубый праздник :D

Добавлено через 1 минуту
Единственное, что их может извинить за этот "борщ" - это фляки!

Ещё жена иногда варит праздничные супы - гуляш, квашницу, борщ. В тёплое время года - хлодник.

Добавлено через 2 минуты
Не люблю. Но иногда ем, если в кафе нет борща, журека, квашницы или хлодника.

Добавлено через 4 минуты
В этом случае борщ - то, что надо! После 4-5 часового марша по горам всегда беру себе борщ с парой кусочков хлеба и чай. И ничего больше жрать не хочется!

Мда. На вкус и цвет... Впрочем, все зависит от того, к чему привыкли.

nauczyciel, по поводу борща - наглый поклеп, ибо он прекрасен!
А как же вареники на пару, а капустняк с мясом?
Вы явно где-то не в той Украине бывали :)

голубцы?

Да, ну, вы что.

Голубцы - это голубцы.

У меня бабушка из такой чуть подквашенной капусты делает густую кашу с мясом. Еще что-то туда кладет.

Вот, нашел в сети: http://brjunetka.ru/kak-prigotovit-s...iy-kapustnyak/

Да, вареники с вишнями прекрасны, забыл их упомянуть в списке хороших украинских блюд. Жаль только, что в кафе редко встречаются.
Не пробовал и не видел в меню кафе ни разу.
На Украине я бывал в следующих местах: Львов, Ивано-Франковск, Ровно, Виноградов, Берегово, Сарны, Яремче, Ясиня, Заречное, Выгода, Квасы, Антоновка, Хмельник, Драгобрат, Миндунок Солотвинский.

Все запад.
На востоке тоже есть своя кухня, на мой взгляд, более вкусная, но я там жил и корни оттуда, может субъективно.
В кафе такой не уверен, что продается. Это больше деревенское блюдо.