Горбуша в собственном соку - банка
Картошка - 2 шт.
Пшено - немножко
Лавровый лист - 1-2 шт.
Солить по вкусу только в конце варки

Я такой супчик почему-то люблю с сырым луком вприкуску.

Добавлено через 53 секунды
Нормально будет. Только он получится совсем рассыпчатый...

Добавлено через 44 секунды
С закрытыми глазами - как моя жена ела раков, когда только училась их есть.

Dikoy, не, муксун по вкусу не дотягивает не только до сёмги с форелью, но и до щуки с карасём.

Добавлено через 3 минуты
Ink, кстати, а у вас мечехвостов продают?

kravets, хороший супчик. а чем заменить пшено?

Я не kravets, потому кладу рис. Рис варится отдельно.

Аналогично.
А потом, небось, промывается холодной водой? Рис однозначно варится в супе.

Ну, а теперь что отличает общепит от еды.
1. Лук порей. Крайне рекомендуется в этом супе.
2. Обычный лук тоже забыли. Именно мелкорезанный и распустить в кипятке перед консервами. Вприкуску это не отменяет. Вообще, в русской кухне это нормальная практика при варке традиционных супов.
3. Специи. Однозначно лавровый лист (упомянут) и примерно 8-10 раздавленных горошин черного перца. Также рекомендую попробовать добавить эстрагон (тархун). Немного, без фанатизма.
5. Половинка дольки лимона в тарелочку. Подавать с нарезанным укропом и зеленым луком. Как вариант, можно нарезать обычный лук кольцами и добавить в суп.
6. 50 грамм, потому как жизни прекрасна!

должен быть длинозернистый

Рис никому и ничего не должен :)
Можно и с краснодарским сварить, только умумукаетесь его в 12 водах промывать перед этим.

P.S. Кстати, можно еще не класть рис, а положить в суп по готовности пару ложек сыра Виола. Будет пародия на финский суп, даже съедобная. А можно вместо риса положить мелко резанные соленые огурцы и будет пародия на калью...

Мне больше нравится суп из консервированной сайры, чем из горбуши. Но ее надо много класть - 2 банки на двухлитровую кастрюлю - тогда будет вкусно. Все остальное так, как указали выше: рис, лук и т.д.

Поясню. Когда покупаете консервы (горбушу, сайру), рекомендую читать, кто их сделал. Если консервы сделаны в местах коренного обитания Ink'а, лучше всего на плавбазе, то это хорошие, годные консервы. Если они сделаны в Московской области или тому подобное, то они сделаны из замороженного сырья, которым даже собаки побрезговали. С сайрой проще, она в большинстве случаев (если это не наглая имитация из селедки или сардин) сделана где надо, поэтому и суп вкуснее.

А мне наоборот нравится рыбный супчик если он полегче, совсем прозрачный.
Я еще варю со свежим свежемороженым :D минтаем, режу его кусочками.

Добавлено через 51 секунду
Hogfather, спасибо за рыбоконсервный совет.

Hogfather, спасибо! Мой бывший муж - мореман из мест
Ознакомил меня с основами ихтиологии :D

Добавлено через 4 минуты
Была приятно шокирована в Испании, когда мне сказали, что в понедельник рыбные блюда лучше не заказывать: воскресенье - выходной, рыба будет не свежая.

там же теперь радиация из японии(((

Добавлено через 40 секунд
а вообще круто у мужчин учиться готовить)) очень вдохновляет, правда)))

раньше только свои атомные подводные лодки были :D а теперь радиоактивные японские акулы

Не встречал в продаже

Добавлено через 4 минуты
Правильно
Снова верно. Похоже действительно муж с ДВ был.

Спасибо!!! Я никогда не понимала зачем класть перец горошком целиком до этого разъяснения.
Так сделала, супчик супер. Только я сварила с горбушей слабого соления. Это моя маленькая хитрость, чтоб не консервы, и рыбу не чистить. У нас она такая разделанная продается. Получается будто со свежей.