О да, попки шершавые, как ананас, носики в угрях. Валькирии :D

А вдруг силикон или ГМО. Сейчас везде обман и замануха

Добавлено через 1 минуту
И развод на метры :yes:

Заверните, беру! :laugh:

Dr SG, грешна,привыкла верить врачам.Я знаю ,что эти глисты не размножаются в печени человека ,их количество увеличивается с попаданием новых.Травят только ядом,после чего в печени развивается холецистит.

Обработать их драчевым напильником - и вперёд!


А угорь вам что - не рыба?

Димитриадис, а если в тех угрях водится описторхоз?

Так карпа тоже живого продают. И он тоже на тебя смотрит. И говорят, что живой самый вкусный. А насчет повозиться - вчера прочла в Интернете, то осетровых готовить очень просто. Самый простой вариант - замариновать в белом вине и лимоне и запечь в духовке. Вообще рецепт универсальный. Я так и простую скумбрию запекаю и форель тоже. Форель даже не запекаю, а вообще припускаю в глубокой сковородке минут 20. Вкусноооо. ;)

Осетр сам по себе вкусен.

Т.е. его можно просто припустить в воде и солью и перцем? Ну думаю, что в вине это будет интереснее?

Вино, быть может, можно. Но лимон в качестве маринада - лишнее, на мой взгляд. Это если только потом сбрызнуть уже готовый кусок.

А у меня речную рыбу никто не ест, ибо косточки. И как ты их ни удаляй, как ни разделывай, хоть одну да найдут мелкую - и все. Так что из речной только сом, судак (да и то в котлеты) или щука, которую фарширую (там тоже она получается вся перекрученная). Поэтому вопрос покупки живой рыбы не стоит. А тот, который когда-то засыпал в холодильнике, тоже судаком был.

Да мне просто нафаршировать хотелось, а это все равно времени требует.

А лимон очень неплохо ко многой рыбе идет, это да. Только я обычно не мариную, а либо долечки кладу при запекании, либо соком сбрызгиваю.

А я сегодня кролика в сметане с луком и морковью потушила. Сейчас пойду еще оливье резать. Эх, и как тут фигуру блюсти?.. А с вином что-нибудь потушить попробую на неделе, только нужно белого вина купить будет, а то у меня дома только красное полусладкое. А во многих рецептах белое. Я когда кролика в вине тушила, то заменила бело полусухое на красное полусладкое (белого, а тем более полусухого дома не было), вышло очень вкусно, и рецепт прижился, с белым так кролика и не пробовала еще тушить :) А вот печень когда куриную тушила, то в красном полусладком она хуже, чем кролик, как мне показалось. Съесть, разумеется, съели, было очень даже неплохо, но у меня было ощущение, что все же вино белое было бы лучше. Хотя, кто знает...

Начитался тут вас, досточтимые коллеги, про рыбу. Тако восхотелъ, что отыскал в морозилке минтая, и прям замороженного на сковороду бросил.

LOVe, нам выбирать не приходиться. У нас за плечами тяжелые советские времена, когда с продуктами плохо было. Поэтому живой карп был деликатесом. И купить его можно было только осенью. Поэтому ели не обращая внимания на кости.
Сейчас на рынке видела судака, но мелкий, подожду, может крупного привезут.

Насчет вина: у нас запас всегда есть. :)
Насчет сегодняшнего обеда: по квартире плавает запах блинов, селедка уже куплена, водка стынет. :cool:

мое любимое угощение последнее время,
но работы так много ... не до блинов, оторвусь на масленицу

Я на обед сегодня ел сырую луковицу с хлебом.
В принципе лук сырой можно и без хлеба есть