Почему-то мне Пелевин вспоминается...

Подскажите, пожалуйста, есть издательства, которые занимаются изданием диссертации книгой? На сайте «Свое издательство» такого предложения сейчас нет

Не вижу проблемы. А в чем ее видите Вы? В любом случае минимальная техническая работа автора необходима - коррекция головы и возможно хвоста.

Как я понял из первого сообщения речь идет об издании диссертации в виде книги...не превращение диссертации в монографию или что-либо подобное, а именно оригинал диссертации (без изменений) в виде книги. Вот и хотелось бы узнать есть ли издательства, которые занимаются, в том числе именно этим

В такой жесткой постановке- мне неизвестны. И это не издание, а репродуцирование (копирование), т.к. в диссертации отсутствует необходимый оборот титульного листа, а на титульном присутствует сакраментальная фраза "на правах рукописи".