Aspirantfm, Вы правы. Но я же и написал "типа Цезарь". Также согласен, что любая диета далека от ЗОЖ, поэтому я свою провожу под постоянным врачебным контролем, благо ДМС мне это позволяет. Собственно, я с Вами полностью согласен и даже спорить не буду. Вот.

Вы про Цезарь? Я прошу прощения, но у Цезаря не греческий ориджин. А банально американский (с итальянскими корнями). Но это так .. мелочь.

Слушайте, у вас в UK - есть офигенная дама-теле-кулинарка. Это всем надо смотреть. Более сексуального зрелища сложно представить .. ну для тех, кто понимает.

(зантересовано) Которая? Ткните пальцем в Ютьб, пожалуйста.

попробую найти, фамилии не запоминаю.

Добавлено через 7 минут
ага. ну вот
http://www.youtube.com/watch?v=GW1Qnge-jG0

Я знаю эту тётю, спасибо! Её какой-то кулинарный канал переводил, типа "Кухня ТВ".

Добавлено через 36 секунд
Матчасть: http://en.wikipedia.org/wiki/Caesar_salad

Я ее на ютубе смотрю, английский по ней хорошо учить (помимо всего прочего), у нее ВПО - филология Оксфорда.

Кстати, в качестве самоиронии вспомнилось:

Да просто у меня подруга из Греции, она постоянно гордиться этим салатом.
Но действительно, это мелочи, не важно. Главное, чтоб самому нравилось стряпня..



Ваша ссылка не открылась, но тож не важно
знаем http://www.nigella.com/

Я все мужа encourage смотреть программы ее, мож чо на пользу пойдет. Ну не знаю, пока пользы от него возле плиты я не нахожу....

(строго грозит пальцем) Стряпают стряпухи...

Ну дык она его и закончила. У нее папочка был финансовым министром, а у мамочки (семьи) была компания по продуктам. http://en.wikipedia.org/wiki/Nigella_Lawson

Добавлено через 1 минуту
да. Чем проще тем лучше :yes:
главное чтоб ингредиенты шикарные были.

Вспоминается анекдот 300 летней давности, про умелую жену, которая подбивала мужа украсть муки пшеничной чтобы хлеба напечь, а на возражение мужа, мол, вся деревня сразу поймет по хлебу, кто украл пшеничную муку, отвечала, мол, не волнуйся, такие пироги спеку, что никто по виду и вкусу их от ржаных с мякиной не отличит.

В России начинается сезон шикарых ингредиентов = дачный.
А кто ко мне едет я всегда клянчу белых сушеных грибов. У нас в Сибири вообще офигенные.

А у нас начался сезон спаржи :)
Я ее варить давно перестала. Обламываю волокнистую часть внизу, мою (больше ничего с ней не делаю), чуть оливкового масла, соль, перец и в духовку. Flavour концентируется, а не разбавляется когда варишь в воде. :yes:

Рубаб я по такому же принципу делаю так: режу кусками см 2, апельсин (мытый но с коркой), режу тоооооонкими пластиками, все перемешиваю с сахаром и кидаю в духовку. Опять же flavour концентрируется и рубаб остается кусочками а не распадается в серо-коричневую жижу. Главное сахару достаточно положить, но его подсыпать можно по мере выделения соков и пробования ;)
упрощенная версия вот этого http://www.deliaonline.com/recipes/c...b-compote.html

Это точно :)

Когда учился еще, для практики восприятия языка на слух мы, среди прочего, смотрели Delia Smith's Cookery Show или как-то так. Но имя дамы - Делия Смит, точно. Может, кому-то интересно будет - http://www.deliaonline.com/
Hogfather, опять-таки, руководствуясь данными, полученными на страноведении, могу сказать, что там многие люди, особенно средний класс, в кафе и рестораны часто ходят не с социальными целями, как обычно у нас, а именно поесть, а то и пожрать. Впрочем, знания эти мои носят теоретический, а не эмпирический характер, так это или нет - ув. Dr SG, что скажете?

Добавлено через 1 минуту
Вроде бы у вероятного противника даже что-то вроде фразеосочетания появилось - to cook Delia, по ее рецептам, стало быть.

Да, у меня все ее книги. Они энциклопедия и ответы на все вопросы. Все рецепты у нее прекрасно оптимизированы, беспроигрышный вариант готовить из ее книг.
Я не могу ответить за всех. Я думаю зависит и от местности и от интересов. Мой деверь живущий в Лондоне, ходит поесть в рестораны 2 раза в неделю (ну и кафе там забежать действительно пожрать). Мы живем в деревне, на отшибе, поэтому не часто ходим. К тому же нас 4ро (как минимум 100 фунтов вылетит) и мы не можем умножить это на 2 раза в неделю....
А то что тетки жрать готовить разучились несмотря на обилие кукинг програмс по телику это точно. Полуфабрикаты разогревают в микроволновушке. Я бы сказала 50-80% (в зависимости от района)