Dukar,
Martusya,
ну, да :D слой мяса, слой картошки, майонез (правда, разбавляю сливками), слой сыра. Всё запекаем. Только не пинайте ногами.. я знаю, что это не истинное мясо по-французски ))) русский вариант...

что ностальгия с людями делает...
не забудьте пюрешечку гарниром
и оливьешечку
воооот...

Мясо (говядину, непостную) долго тушим на воде, луке и горчице - до формирования густой коричневой подливки. На тихом огне. Воду периодически доливаем. К подливке мясо обычно уже готово (ну если только источник не умер своей смертью от старости).

Ко второй доливке воды ставим вариться картошку. Тогда они дойдут примерно одновременно.

Сливаем воду из картошки, не жалея добавляем в нее сливочное масло и пару-тройку минут пускаем слюни, накрыв картошку крышкой.

Вываливаем мясо в одну большую лоханку, картошку - в другую, по настроению ее посыпаем мелко рубленым укропом.

А теперь все вон!!! Я это сам съем :)

А, побудьте еще немного здесь. Забыл про салатик - помидоры, огурцы, сметана, соль. Вот теперь все.

регулярно делаем ;) А еще, а еще... мы регулярно ездим на другой конец Лиссабона в единственный русский магазин!!! купить селедочки, колбаски, сметанки :D ну, а как салат под шубой на НГ делать-то? )))) я ж погибну.

Попробуйте на светлом пиве и с тмином. Серьезно.

плебейские вкусы у вас, граждане зачатки российской и эмигрантской интеллигенции *пьет кофе, комильфово оттопырив мизинчик*

(жалостливо) У нас, кстати, тут сметаны нет.. и кефира. Нет их и всё. Не делают такие продукты. Но со сметаной мы приноровились как-то. Есть такой "греческий йогурт" у нас. Пойдет вместо сметаны, а вот с кефиром совсем беда.. вот так и живем ))

Добавлено через 49 секунд
(настовительно) кофе надо с ромом :D меня профессор физ-мат наук учил!!! А сейчас он фул-профессор в Бразилии! Вооот. Он точно знает толк.

Тмин не пробовал, а пиво пробовал. На мой вкус хуже. Горчица к тому же помимо очевидного размягчения дает немного остроты соусу.

Uzanka, а колбаску что, в Португалии свою не делают? Или в том магазине сохранился ретро-вариант для ностальгирующих, который по 2.20 стоил?

Копи Лювак, полагаю?

Martusya,
а у меня к картошечке еще капустка квашенная есть :D (из русского магазина, у меня что-то не получается ее квасить самой)

Это мы можем по утрам. Но без мизинчика. Мизинчик, как и все остальные пальцы, задействован в удержании поллитровой чашечки кофе...

у них своя колбаса. Мы такое есть не можем :( она не вкусная. Приезжайте к нам в гости, я вам ее куплю, вы сами убедитесь.

Там все дикие, как обезьяны :) Я тоже пью кофе с ромом - но сначала ром, а потом, если получится - кофе. Как-то брат жены со своей пришли к нам - мы с ним рому-то набрались... До кофе не успел - уснул :rolleyes:

я не помню про 2.20, я тогда видимо маленькая была, таких цен не помню вообще. Мы сервелат покупаем (немецкий.. или просто в Германии производят.. там русских очень много)