Hogfather, вы что!!!! обычная рядовка. похожа на фиолетовую, но пожирнее ноги, чем у местных . мы их солим. растут вместе с зеленушками в октябре- теплом начале ноября.

а что условный... сыроежками поди не брезгуете? а черными груздями? я и свинух могу

Вот сыроежки и свинухов не люблю, а черные грузди очень люблю.

Я все съедобные грибы люблю, ибо у каждого свое предназначение в каком виде их лучше есть.
Меня прикалывает, насколько местные не в тему по грибам. Идут в ресторан и платят огромные бабки за порчини\сеп\белый гриб и в то же время пинают их идя на прогулку.
Мне повезло, ибо они все мои :D
Но белых у нас в районе мало. Первый недавно сорвала за примерно лет 10.
Другие более регулярно, как те же лисички или гигантские дождевики или chicken-in-the-woods.

на самом деле весьма вкусные, но вот дотащить их из леса, не превратив в труху - задача еще та

Старший докторенок, я собираю только зеленые сыроежки
http://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A...BD%D0%B0%D1%8F
они в отличии от сыроежек ломких ( сорт такой :D) особенно в младенческом виде очень прочны и мясисты. и очень вкусные

Добавлено через 1 минуту
некоторые виды да.

а свиные ухи я люблю. очень. но после того как их окончательно перевели в ядовитые мне их собирать не дают почти

_Tatyana_, у я такие тонкости даже не знаю...

Старший докторенок, у меня мама грибник- маньяк. с детства по грибы хожу, щас реже

Сегодня тройной праздник!
1) День милиции. Для нас помимо государственного это всегда теперь уже и большой семейный праздник.
2) Международный день науки.
3) День бухгалтерского работника. Хоть я и д.э.н. на по 12-ой специальности, но все равно!

Team_Leader, поздравляю Вас и Ваших близких с Днем милиции, для меня это тоже праздник. Поздравляю всех с этим днем, кто имеет отношение к работе органов внутренних дел, их близких. Также всех с Днем науки, новых творческих достижений.

Святая троица? :D
поздравляемс всех кто причастен!

Божжже, какие сыроежки водились в лесах моего детства (граница МО и Калужской области)! Крепенькие, какие-то толстоногие, с долго не раскрывающейся шляпкой... Сладкие и хрустящие, на сковородке с пассерованным лучком - мням!!! Зато благородных грибов почти не водилось, подберезовики с подосиновиками за великую удачу считались...
Зато там, куда езжу на лето теперь сыроежки трухлявые, с зеленоватой пленкой на шляпке... я боюсь попутать их с поганками, посему с ними не связываемся... да и раскрошатся все по дороге... зато подберезовики и подосиновики этим летом собирали с годовалым ребенком за ручку... не уходя дольше 5 метров от границы своего участка на хорошую сковородку или супешник набирали влегкую. А из лесу народ тащил белые, десятками (а был год, когда принести меньше сотни белых - зря по лесу ноги трепал...)... рядовки, местные названия "серушки" и "солюшки" шикарно солил двоюродный дед. Но ему уже тяжело в лес ходить, а мы не очень уверенно опознаем нужные грибы...

Эх, начиталась посты про грибы, так солененьких захотелось (не говорю уже белые в сметане). Сегодня на рынке посмотрела: но груздей не было:(

Ребята, пост Ежки меня подтолкнул пробежаться по леску кампуса. Нашла еще белый и несколько подберезовиков :)
В контакте запостила фотку грыбов похожих на опят. Посмотрите плиз, а? Я опят здесь ни разу не находила.
спасибо!

Dr SG, а можно в личку ссылку на vk?
ничего себе, в Великих Британиях еще грибной сезон...

В Воронеж периодически привозят из Белоруссии - ловим и покупаем. Цены вот только негуманные.

Добавлено через 1 минуту
Утвердили последними приказами наших июньских кандидатов. Осталась одна докторица, но она ЭС уже прошла, надеюсь, на Президиуме проблем не будет.

Добавлено через 53 минуты
Этот год у нас в области богат на белые тоже.