Самое интересное в солке огурцов - это укладывать их в банки. Это как игра в тетрис. Только убавляются не ряды, а огурцы в тазике. :)

Это АСТ, а не АЭС.

Клубника хороша протертая с сахаром в свежем виде.

Зы. Маринованные овощи смысла большого делать не вижу - не очень люблю, да и купить можно. Вот соленья - другое дело, качественные, соответствующие вкусу в Мск ещё надо поискать. Поэтому я их делаю сам. Но ввиду того, что их надо хранить в холоде, а погребов немае, то делаю их по 1-2 банки. Правда, вот ещё с прошлого года банка помидоров осталась.

Клубника в свежем виде хороша в самом натуральном виде - целая и без сахара.

Речь идёт о заготовках! Протертая с сахаром великолепно хранится в холодильнике или погребе до весны и имхо намного вкуснее варенья.

kravets, я знаю - но не уверен, что все присутствующие в курсе наших внутренних воронежских дел о том, АЭС это или АСТ, а зачем форумчан лишними деталями грузить? :)

Дело вкуса :)

Лучше уточнить, чем создавать очередные новости

Ну как... За следующим компотом.

И не пугайте докторят раньше времени, а то нам в погреб с боем придется пробиваться через их меры безопасности

Добавлено через 2 минуты
Плюсую!

самое интересное, что погреб сделан так, что к нему действительно очень проблематично сделать подкоп.
Погреб находиться в глубине гаража (это создает еще определенную специфику заезда в гараж ;), ну ладно), поэтому подкоп с улицы сделать нельзя, а с другой стороны - другой гараж :) Ну можно конечно купить соседний гараж, он сейчас пустует.

Купите прицеп...

Ради компотов стоит, но можно и не городить таких сложностей, можно просто дружить с докторятами, они тогда тово и без мер безопасности угостят.

Да, Вы правы - уточнил.

К чему? Я тоже не против свежей клубники. Но как ее сохранить до следующего сезона? Заморозить? Квашня при разморозке будет.

Мы иногда покупаем мороженую клубнику (не помню какая фирма) - вполне целенькие ягоды при разморозке. Жена посыпает сахаром, и дети с чавканьем съедают, когда все разморозится. То же и с вишней.