В Екатеринбургском МЕТРО появились живые камчатские крабы. Люди вокруг аквариума толпятся, смотрят на диво дивное. Цена - 2400 руб./кг, по виду штучка весит килограмм десять. Далее вопрос - как это дело варить???

В ведре, чане, баке (знаете раньше такие на 2 или 3 ведра были, в них еще белье кипятили).

Maksimus, то есть целиком его варят. Понятно.

Можно по отдельности, можно целиком. Ранее у нас варили целиком: брали большой бак, ставили его на три конфорки и варили.

Стыдно признаться, но у нас в семье варили только крабьи руки и ноги, поскольку фюзеляж никто не ел.

Ну как бы фаланги действительно считаются наиболее вкусной частью. Тело, в основном, идёт на салатное мясо.

Ink, Дык, в нашем маленьком военном тихоокеанском городке на салат использовали консервированные крабы, которые входили в офицерский паек, потому никто не заморачивался. А вареные фюзеляжи я видел в Норвегии. Но там у ихних крабов и руки хилые, приходится жрать всякую гадость.

Вообще я с уважением отношусь ко всем морепродуктам в отличии от мяса с его холестерином. Всем крабам, мидиям, криветкам и рыбкам: добро пожаловать на кухню!:cool: