Портал аспирантов

Портал аспирантов (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/index.php)
-   Свободное общение (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/forumdisplay.php?f=102)
-   -   Кулинария. Делимся секретами. Рецептами. (http://www.aspirantura.spb.ru/forum/showthread.php?t=7378)

Dr SG 03.05.2013 22:56

Цитата:

Сообщение от Vica3 (Сообщение 338586)
мну таких готовить не умеет, только жрать (плачет).. а рецепты никто так и не дает((

нэ совсем трэзвая, то бы нашла, написала (завтра :yes:). Мы женщина слабая, два бокала и пьяны
Но у нас аспирант из Нигерии иъ жарит\ Как картошка, только сладко, но и правда и масла дофига в них.
У нас иногда их запекают правда (в фольге, на барбекю), потом разворачивают и шоколад туда пихают (или запихивают?) и он плавиться (или расплавляется?). Иногда в молоке готовят.
Про мужчин и женщин бананов я не слышала. Может это ЮАРовская гибридизация? :)
Один рецепт мне нравиться (не знаю английский он оригинально или нет). Но мне нравиться и очень простой (даже жарить\варить\ не надо!).

завтра :D

Дмитрий В. 03.05.2013 23:04

Цитата:

Сообщение от Uzanka (Сообщение 338591)
Так вот, жарить нужно толлько бананы-мужчины. Они тогда хорошо под текилу тоже идут.
реальная история только я уже забыла как их отличить друг от друга

Несколькими страницами выше описывали способы касательно крокодилов (раз и два). Думаю, с бананами так же - банан-мужчина, если рядом положить банан-женщину, в размерах увеличится ;) А вот какой из них женщина, узнаем лишь методом научного тыка :D По идее, в популяции будут и те, и те, так что рано или поздно повезет.

Vica3 03.05.2013 23:30

Hogfather, рома в большей пропорции можно - или рецепт уже будет испорчен? Попробую - доложусь)

Цитата:

Сообщение от Uzanka (Сообщение 338591)
что есть бананы-мужчины и бананы-женщины. Он объяснял как их различать. Так вот, жарить нужно толлько бананы-мужчины. Они тогда хорошо под текилу тоже идут.

а шо тогда с бананами-детьми делать?:Ъ

Hogfather 04.05.2013 00:34

Цитата:

Сообщение от Vica3 (Сообщение 338605)
рома в большей пропорции можно - или рецепт уже будет испорчен?

Внутрь себя? Да, запросто! Кстати о роме, в данном рецепте, при желании, можно ром заменить техническим коньяком, типа "Старый Кенигсберг" или "Старейшина". Но ром лучше, причём именно темный. Я брал барбадосский для кулинарных целей, он бывает по 400-500 р/литр.

Uzanka 04.05.2013 01:42

Цитата:

Сообщение от Vica3 (Сообщение 338605)
а шо тогда с бананами-детьми делать?:

мексиканский профессор с русскими корнями про детей не говорил. По их, мексиканской, классификации бананы, видимо, бездетны :D или тут такой смайлик поставить :(

Цитата:

Сообщение от Дмитрий В. (Сообщение 338604)
Несколькими страницами выше описывали способы касательно крокодилов (раз и два). Думаю, с бананами так же

да :yes: кажется, бананы-мужчины - это те, которые очень большие. Они обычно безвкусные, но их хорошо как раз жарить. Я не уверена, что в Россию и другие страны их завозят.

Dr SG 04.05.2013 11:12

Цитата:

Сообщение от Vica3 (Сообщение 338586)
мну таких готовить не умеет, только жрать (плачет).. а рецепты никто так и не дает((

Исполняю обещание, так как я исполнительная тетенька.

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/8183/banoffee-pie

Я делаю упрощенную версию: 300 гр печенья (чем проще и не слаще тем лучше). Разбиваю в мелкие крошки (разный технический подход: можно блендером, можно в мешок пластиковый и скалкой, можно в чашку и той же скалкой). Эти крошки\мелкие кусочки я выравниваю на дне формы торта (в оригинальном рецепте 60гр растапливается и смешивается с этими крошками). Предварительно варите банку сгущенки пока сгущенка не примет коричневый оттенок, но еще не такая густая, что ножом резать (я эту ступень еще оптимизирую :-) Этой остывшей сгущенкой мажете сверху крошки. Потом 3 банана кружочками режете и раскладываем сверху сгущенки. Последнее дело: взбитые сливки сверху

"Диетическое" такое блюдо.
Но вот посмотрела по иннету, говорят в ЮК изобрели :-)

Мне еще такой десерт нравиться с бананами который сделать три минуты.

У нас продается густой кисломолочный продукт под названием "греческий йогурт". Я думаю что сметана может вполне заменить (не жидкая но и не жирная).
Рецепт:
Бананы нарезать, перемешать со сметаной (я побольше бананов кладу). Разделить на стаканы\бокалы\прозрачную порционную посуду. Смешать сухой растворимый кофе пополам с коричневым сахаром (да и с белым тож пойдет) примерно по ч. ложке (каждого ингредиента) на порцию. Посыпать сверху порций и в холодильник на три часа. Все! Кофе с сахаром медленно растворяются и подтекают под неровную поверхность десерта. Мне всегда говорят комплименты по этому десерту, а я всегда молчу что это 3 минуты работа :lol:

Дмитрий В. 04.05.2013 13:12

Цитата:

Сообщение от Uzanka (Сообщение 338624)
По их, мексиканской, классификации бананы, видимо, бездетны или тут такой смайлик поставить

Очевидно, мексиканцы бананы кастрируют и / или стерилизуют.

Дмитрий В. 09.05.2013 16:36

Был на даче. Обрезали виноград. Попробовал виноградный сок (который весной на месте свежего надреза появляется). От березового практически не отличается.

Dukar 09.05.2013 17:00

Цитата:

Сообщение от Дмитрий В. (Сообщение 340332)
Был на даче. Обрезали виноград.

Я думала, что его осенью обрезают, к зиме (начитавшись "Год в Провансе")

Дмитрий В. 09.05.2013 17:05

Цитата:

Сообщение от Dukar (Сообщение 340341)
Я думала, что его осенью обрезают, к зиме (начитавшись "Год в Провансе")

Мы обычно весной. Он оплетает беседку, и, если обрезать лишние фрагменты весной, то за лето они как раз восстанавливаются сами и восстанавливают тень. Да и живучее весьма это растение, когда по весне лишнее обрезаешь - отрастает, даже если под корень почти. А осенью так делать не рисковали, чтобы не накрылся.


Текущее время: 09:54. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© 2001—2025, «Аспирантура. Портал аспирантов»