Выбор двух вариантов - это объединение = либо М, либо Ж, либо М и Ж (вместе). Это не равно "М и Ж (вместе)".

Насколько я понимаю механизм опроса, поставив галочку "мужчина" и "женщина" на выходе все равно получится как отдельное голосование за мужчину и женщину. Так что насчет дебильных Вы погорячились. А потому и был задан такой вопрос.