Масло: оливковое или обычное?
 

С недавних пор подсел на оливковое масло, вкус специфический сперва не очень нравился, но потом распробовал, сейчас его везде добавляю: в спагетти, иногда в гречку и т.д. Т.е. по сути использую вместо сливочного.


Но пришел в голову вопрос: ведь по-сути оливковое масло нам чуждо, а нам его активно насаждают, по тв постоянно подчеркивают, что оно лучше нашего подсолнечного и т.д. Соответственно, нет уверенности, что это не просто рекламный продукт, а действительно полезная вещь.

Какие мнения по этому поводу?
Каким маслом пользуетесь сами?

Сливочным для
А
для салатов использую.

Longtail, extra-virgin, холодный отжим.

Все хорошо и полезно в меру.

Пренебрегать сливочным тоже не стоит.

Разным.

Аналогично - для салатов или овощных закусок, можно и просто хлеб макать.
Сливочное добавляю в каши или на хлеб. Готовлю на подсолнечном.
картошку нам тоже когда-то навязали :smirk:

Я готовлю на кукурузном, оно полезнее подсолнечного (эта нам как-то один профессор на конференции лекцию читал о пользе масел, самое полезное рыжиковое, рапсовое и льняное, а оливкового в его перечне вообще не было). В голодный год в общаге мы, конечно, готовили на льняном, взятом в долг у соседки, но скажу я вам, вкус (а главное цвет получившегося продукта), специфический. Ну, так я и пришла к кукурузному. А оливковое мой организм не принимает как раз
вот такое хуже всего. Добавила я его как-то на новый год в салатик, так скажу я вам 1-е января было очень веселым днем :)

Очень зря. Вредно оно.

Ink, и чем же оно вредно?

А не помню. Надо вспоминать. Не хочу. Вредно как и кукурузный сироп и крахмал.

Видимо попалось некачественное или испорченное именно в этом конкретном случае.

Оливковое масло вещь хорошая, если без фанатизма. Единственный недостаток, оно довольно дорогое (по сравнению с подсолнечным). Ну и если уж оливковое масло, то я не беру всякие эконом-упаковки, пластиковые бутылки и тетрапаки. Только стеклянные бутылки.

и рапсовое вроде вредно тоже.

Jacky, плохо было только мне, причем плохо не как отравилась, а именно как организм не принял (тут есть нюансы, конечно :))

Добавлено через 2 минуты
http://www.kazakh-zerno.kz/index.php...2822&Itemid=75
Польза и вред масла. Ни фига кукурузное не вредно.

Это в смысле казахи нынче авторитетный источник информации, да? :D

море, на доктор наук лекцию читал о пользе масел, ну, если конечно, есть его литрами, любое будет вредно. А по поводу оливкового мне кажется, что эта насажденное в головах то, что оно полезно. Используйте льняное, по крайней мере - исконно русское, да и зеленовато-желтому цвету продуктов вполне можно привыкнуть. Ели же мы его как-то...

Добавлено через 1 минуту
Ink, не казахи, а доктор наук, уже писала. Иди, приведи мне ссылку о вреде кукурузного масла, кукурузный сироп или крахмал соглашусь, так как много сахара - типа для диабета (это мое мнение по логике).

Сам иди :p