[agat]

Сообщение от caty-zharr

Можно заменить шампиньонами, но вешенки лучше всего, так как они наиболее легкие.

Я так и предположила, что вешенки для лёгкости салата нужны, а то он достаточно сытным выглядит, судя по рецепту.