море,
с корицей вкусно получается. А как с какао, не знаю. Я не очень люблю какао и шоколад в молочном, так что не делала.
Если форма тефлоновая (или любая другая, где не пристанет к стенкам без смазывания), то можно сделать запеканку без муки. На пачку творога примерно ложки две сахара, столько же ложек сметаны и одно яйцо. Печь, как и обычную. Она нежнее получается и более сочная.
Добавлено через 32 секунды
море,
приятного аппетита