Показать сообщение отдельно
Старый 05.06.2012, 09:12   #31
VesterBro
Gold Member
 
Аватар для VesterBro
 
Регистрация: 06.07.2005
Адрес: Город Н.
Сообщений: 1,801
По умолчанию

Слух о том, что оливковое масло якобы полезнее подсолнечного, сильно преувеличен

Если уж говорить о пользе, лучше всего, как выше уже заметили, сравнивать растительные масла по содержанию в них ненасыщенных жирных кислот - в этом случае, действительно, в лидерах окажутся льняное и горчичное.


Цитата:
Сообщение от Longtail Посмотреть сообщение
Каким маслом пользуетесь сами?
Готовлю (в плане тепловой обработки) на рафинированном подсолнечном.
Заправляю салаты и гарниры оливковым экстра-вирджин и льняным.
Горчичное масло превосходно подходит для приготовления выпечки (какой на нем хлеб получается!...) и домашней консервации.
Сливочное масло предпочитаю использовать исключительно по назначению - на куске хлеба
---------
Мечтаю научиться быть такой, как все. И даже хуже.
"В конце концов все будет в порядке; если что-то еще не в порядке - стало быть, еще не конец".
Скоро буду :)
VesterBro вне форума   Ответить с цитированием
Реклама