привык говорить: "Добрый день/утро" на "здрасти",
а при прощании - "Всего доброго"... Иногда в тупик ставит, когда студент, прощаясь, говорит "всего доброго"
не сразу вспоминаю другие варианты...
По теме - тоже стараюсь в ответ прощаться со всеми
только если занят разговором/ответом на чьи-то вопросы, бывает не прощаюсь...
Вот еще момент: на таком фоне очень заметно становится, когда отучившийся студент в следующем семестре проходит и игнорирует... т.е. явно видит, но не здоровается...