Aspirant2000
Возьмусь частично ответить только на первый вопрос.
Я не знаю универсального сайта, который бы сразу "вывалил" Вам всю библиографию. Но...
Диссертации можно поскать здесь
http://www.edd.ru/
Статьи издательств Kluwer и Elsevier
http://www.elibrary.ru/ (доступ к полным текстам для ряда институтов и университетов, входящих в консорциум)
В большинстве университетских библиотек уже есть базы данных Citation Index (на дисках или on-line). Пожалуй, это самая обширная база данных, но российские (и др. национальные) журналы там представлены неполно.
Ну и, конечно, пользуйтесь обычными поисковыми системами типа altavista.com, yahoo.com, google.com, rambler.ru и т.д. и т.п.