Цитата:
Сообщение от osmos
так и запишем: предпочитает исконно русский борщ
|
Украинский вариант с фасолью - тоже хорошо. тем не менее, дома у нас как-то более в ходу были щи (с капустой, но без свеклы): частотность щей по отношению к борщу была примерно 50%/30%, где остальыне 20% - супы другого типа: расольник, фасолевый или гороховый - впрочем "зажарка" - борщевой атрибут - шла и туда. Мать у меня всеже этнически русская, хоть и из пограничной русско-украинско-белорусско зоны (родилась на границе курской, сумской и брянской областей).
А вот бабушка (отцова мать) чаще готовила наоборот, борщ. Про пробабушку - и говорить нечего - только расово верный борщ.
Еще "кашу гарбузячью" (гарбуз - по-местному - тыква, не путать с арбузом - это по-украински звучит, как "кавун", кстати, почему-то помидоры в нашем селе называли "баклажанi") - очень вкусно готовила - летом на грубе "у садочку".
Добавлено через 3 минуты
Хорошая песня про "расово-верный кацапский борщ":