Цитата:
Сообщение от Dukar
Друзья, а как и из чего вы предпочитаете варить уху? Не слишком при этом заморачиваясь, и в домашних условиях.
|
Начнем с того, что у Вас есть... От рыбы зависит. Стерляжья наливная одно дело, опеканная из карпа другое, красная из форели -- третье, из судака -- четвертое, донская из щуки -- пятое. Ну, можно "пиратский супчик" из морской твари сварить.
Я не знаю рецептов ухи, я её просто готовлю, немного понимая в специях и сочетаниях овощей и круп с рыбой.