Цитата:
Сообщение от Twuk
Все про борщ, да борщ. А как же щи! Кислые, абсолютно каноничные.
|
так как применяется зажарка (овощно-луковая), приготовленная методом "смажения" - то каноничность теряется, ибо это - РОДОВОЙ ПРИЗНАК БОРЩА. Отличие борща от щей собственно в этом и состоит, и не в составе сырьевой смеси (как обычно стереотипно рассуждают)
Добавлено через 1 минуту
о!!! да еще и з часныком
- который в принципе чужд русской (москаляцкой и северной) кухне