купила кусок красной рыбы, типа филе. написано было , что филе лососевых рыб. солила как обычно : ССЧП, соль, сахар. вкусное, но не мягкое. а вполне упругое мясо вышло
почему? сильно много раз перемороженое? на вид приличное было. или что там щас под видом лосося продают?
|