Поговорим о новогодних салатах. Один из моих самых любимых -- салат с курицей и грибами. В интернете его не нашел, а пропорции у меня на глазок. Далее по смыслу станет ясно, чего сколько надо.
Нужны отварные куриные яица, отварная или гриль куриная грудка, грибы, лучше лесные (как вариант: смесь шампиньонов с отваренными сухими, просто шампиньоны, вешенки, etc), обжаренные с луком, фасоль зеленая стручковая (банка консервированной или отварная на пару), сыр тертый. Далее все просто: слой фанеры -- слой варенья.
Первый слой натертый на крупной терке белок. Второй -- резанная курица. Третий -- грибы, четвертый -- фасоль, пятый -- сыр. "И тут насмешливый читатель возможно мне вопрос задаст:" а где же майонезик? А вот и он! Сверху положим тонкий слой майонеза, потому как НГ без майонеза это практически как и без мандарин: ерунда какая-то, а не праздник. Поверх майонезика натрем желток. Достанем водочку из холодильничка, нальем в заботливо замороженные рюмки...
|