дано: сало.
мама попросила засолить ей сухим посолом с чесноком
два одинаковых пласта сала ( одинаковые- я разрезала кусок брюшина на две части) соль и чёрный перец крупного помола. на один положила и нашпиговала в тело пластинки чеснока. другой просто натерла чесночной кашей через чеснокодавилку.
внимание, вопрос! второй кусок пахнет... странно, залежалым что -ли. на вкус явно горчит. что мог дать такого раздавленный чеснок отвратительного по сравнению с резаным?
в итоге отдала кусок номер 1. второй собакам скормлю наверное. жалко
