Цитата:
Сообщение от Dukar
Я соленую очень люблю. И икру его. А по-другому готовить не пробовала
|
Для кижуча, тоже думается, самое оно. Икра,кстати, по размерам средняя наиболее оптимальная, хотя это зависит от личных предпочтений. Икра нерки-мелкая(детям нравится), кеты-крупная, чавычи - тоже средняя как и у кижуча(показалась даже повкусней будет последнего). Но на рынках и пр. доминирует икра горбуши(типа красная значит не хуже взяли подешевле, а продали подороже по одной цене с др. видами)
