Домохозяйка, ягоды на дно в таких выпечках насыпают. или аккуратно замешивают в тесто
вот, например,
http://www.gastronom.ru/recipe/3569/...ka-s-chernikoj
апд. вот не люблю наши рецепты - и по коментам видно, что у всех разный результат - а все из-за того , что стакан муки мог быть разной влажности.
что хочу сказать. бисквитное тесто должно быть очень плотное. тоесть очень густое. или горячим способом - но это надо уметь или не рисковала и делала с разрыхлителем и сыпнула чутку крахмалу, что б гарантировать подъем теста