_Tatyana_, а даже и узбеки или, допустим, туркмены не все едят.
Что касается меня, то по вкусу нормально, но я заметил, что от баранины у меня поднимаетя давление, поэтому тоже воздерживаюсь, особенно если устал.
бай зе вей - говядина грудинка - отлично подходит. Никаких проблем вообще и уровень аутентичности тот же самый.
Вообще никаких проблем.
И самый вкусный плов я ел - в Ташкенте на базаре Чорсу - из говядины.
Самый простой, но очень вкусный.
|