Часов в 7 утра сорвет тыкву с огорода, почистит, поставит на грубу в огороде тушиться в чугунке часов с 8 до 12. В 12 засыпала пшено, доливала молока, растолкнув перед этим тыкву толкушкой до пюре и еще часа на 2 томиться. Вот к 2 часам дня готовое блюдо получалось.
Зимой в печи, но я зимой в деревню не ездил, не видел ни разу. А летов доме печь не топили - на огороде печь-груба, на ей.
Добавлено через 1 минуту
4gost, с макаронами - вполне. Вместо соуса-наполнителя.
Оно же сладкое получается. Лук, морква, помидоры, соладкий перец - дает много сахара.
А если картошки кинуть в само рагу - то можно вообще без макарон. Как гарнир или самостоятельное блюдо.
|