Цитата:
Сообщение от Lutatovsky
Для спортсменов сахар вреден, так как откладывается в жир, а не в мышечную массу. Для людей, которые следят за своим здоровьем, сахар - риск развития сахарного диабета. Глядя, как мучается с диабетом двоюродный брат, я тоже месяцев восемь назад перешёл на мёд. Привык быстро, заодно скинул вес до нормы и вернулся к одежде 48-го размера. До этого, как-то не особо получалось, несмотря на разные диеты.
|
Вот люди пишут.... Лишь бы написать. У спортсменов суточное потребление - 6000-8000 кКал. И углеводы - наиболее легко и быстро окисляемый вид топлива. Более, в скоростно-сидовых видах - сахар и углеводы вообще (крахмал один хрен в ЖКТ расщепляется до глюкозы), углеводный обмен - имеет решающее значение, люди специально наращивают быстрые мышечные волокна, которые питаются за счёт бескислородной окисления гликогена (АТФ-цепочка), жировой обмен - это для медленных волокон, но сейчас даже марафонские виды выигрываются за счёт именно финишного спурта - а это за счёт быстрых волокон и запасов гликогена к финишу. Отсюда лыжников на 50 км, бегунов марафонцев конкретно поят на пунктах питания напиьками-энергетиками с убойной дозой сахаров (глюкоза - сахароза это уже детали). Если бы спортсменам сахар был противопоказан - то после 1/2 финала евро-2000 (90 мин основного времени в+ 30 мин овертайм + пенальти) футболисты сборной Италии не получили бы по большому куску медового торта для восстановления гликогена. В жир откладывается то, что в питании превышает суточный расход. В тренировочном режиме у спортсменов такой проблемы нет. Лыжники, биатлонисты, пловцы и футболисты - жрут все, ибо все сгорает. Они выбегают в день 6-8000 кКалорий. Это не так-то просто накушать. Тем более малокаллопийной пищей. Набить желудок, а потом бежать 50 км длительную тренировку. Без сахара, макарон - нереально.