Студенческие перлы
Вот вам, пожалуйста, перл. Студентка (разумеется, очница) защищает отчёт практике (после второго курса), которую проходила на хлебозаводе. Речь пошла о процессах, происходящих при выпечке изделий из теста. Она говорит "Убиваются кислоты". Вскоре я выяснил, что речь шла о молочнокислых бактериях (и это третьекурсница, которая уже должна была изучить неорганическую, органическую, аналитическую химию, биохимию и начать изучать микробиологию).
|