_Tatyana_, правильно приготовленный плов - это всё же очень вкусно. А угораю я за плов в попытке приблизить сделанное дома к тому, что в Иране и Азербайджане употреблял. Конечно, пока это бесполезно, ибо каспийского риса у нас не продают, а именно рис даёт основной вкус плову. Но очень хочется
