Кулинария. Делимся секретами. Рецептами.

[nauczyciel]

Сообщение от Havrosh

Коллеги, никто не покупал/готовил такую штуку - "Итальянский суп с мелкой пастой"? Или еще какие-нибудь супы из той же серии?

Жена покупала и готовила. Достаточно вкусно, если нечасто это есть.

[Hogfather]

Havrosh, покупал. За счет сухих овощей в пакете есть ощущение туриста и вкус супчиков из пакета. И еще тушенки хочется добавить для нажористости.

[Dukar]

докторенок, LOVe, спасибо!

Я обычно с говяжий фарш с рисом делаю. Лук, морковь, сырое яйцо. Бульонный кубик и кетчуп не добавляю, только немного томатной пасты в фарш. Вчера попробовала вместо риса чуть-чуть гречки - тоже вкусно, нежнее получается.

[Havrosh]

Сообщение от Hogfather

Havrosh, покупал. За счет сухих овощей в пакете есть ощущение туриста и вкус супчиков из пакета. И еще тушенки хочется добавить для нажористости.

Я вчера, каюсь, поздно вечером вернулся из командировки. Кулинарить особо некогда было. Закинул пакет такого супа в мультиварку, залил двумя литрами кипятка, как на упаковке написано, закинул копченых ребрышек (не люблю суп без мяса, а разделывать мясо уже сил не было), поставил на программу "Суп" и отрубился. Утром проснулся, пахнет вроде заманчиво, но попробовать было некогда - на работу поехал. Вот жду вечера, чтобы заценить продукт...

[Hogfather]

Havrosh, нормальная хряпа получится. Cверху зеленушкой рубленной посыпать, подать со 150 г канонiчной и узбекской лепешкой и вообще кайфы.

[_Tatyana_]

Dukar, яйца не добавляю. начинка более плотная получается, а мне не нра

[Longtail]

Сообщение от _Tatyana_

бульонный кубик

В принципе не использую. Вообще.

[Dukar]

Сообщение от _Tatyana_

Dukar, яйца не добавляю. начинка более плотная получается, а мне не нра

А при готовке не разваливается? Нафаршированный перец чем-нибудь накрываете сверху?

[kravets]

Сообщение от Dukar

А при готовке не разваливается? Нафаршированный перец чем-нибудь накрываете сверху?

Да ладно Вам. Если на них не посидеть перед готовкой - не развалятся

[LOVe]

Сообщение от Dukar

А при готовке не разваливается? Нафаршированный перец чем-нибудь накрываете сверху?

Нет, ничего не разваливается. Я перец сверху ничем не накрываю. Кастрюлю - крышкой. Там получается так, что пока жидкость закипит и начнет уже кипеть и покрывать весь перец, начинка успевает "схватиться", или "спечься", не знаю, как лучше описать, в общем "закупориться" в перце И уже ничего из перца не вытекает.

Добавлено через 31 секунду

Сообщение от kravets

Да. У нас так же. И получается одновременно вкусный соус.

Да, точно Забыла отметить.