Портал аспирантов
 

Вернуться   Портал аспирантов > Общие > Свободное общение

Ответ
 
Опции темы
Старый 26.12.2015, 19:47   #2731
Courtney Love
Silver Member
 
Аватар для Courtney Love
 
Регистрация: 13.06.2014
Сообщений: 845
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от _Tatyana_ Посмотреть сообщение
в том числе и отравиться можно ))
ага

Цитата:
Сообщение от _Tatyana_ Посмотреть сообщение
типа птичьего молока
вот это я всегда хотела научиться делать. Там ведь нужен специальный белый желатин?
Courtney Love вне форума   Ответить с цитированием
Реклама
Старый 26.12.2015, 19:57   #2732
Старший докторенок
Platinum Member
 
Регистрация: 25.10.2012
Сообщений: 3,683
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от _Tatyana_ Посмотреть сообщение
Добавлено через 43 секунды
Старший докторенок, во! торт испеку! давно сама не пекла именно торт.
(по деловому) да, какой рецепт? Мы будет печь медовую "Анечку".

Добавлено через 5 минут
Цитата:
Сообщение от Courtney Love Посмотреть сообщение
я вот тут как раз в жж наткнулась, очень симпатичный - Красный бархат http://andychef.ru/recipes/red-velvet/
но с красным пищевым красителем. А он, мало того, что вреден, так и не понятно, где продается)
Ну красный краситель можно поискать в супермаретах. В отделах, где корица, орешки, ваниль и др. У меня оттуда лежит краситель, но порошковый. А также можно узнать может у Вас в городе есть специализированный магазин, где продается специальная продукция для изготовления тортов. У нас магазин так и называется - Торты.
И еще моя коллега покупает подобные товары в Интернете. Она покупает там специальную мастику из которой можно делать обалденные украшения, но по мне она по вкусу не очень.
Мы в свое время украшали торты цветочками, грибочками, листочками из крема, который красили в разные цвета. У нас даже есть специальные профессиональные насадки из белой жести. Да сейчас печем редко.

А сути самого рецепта - не знаю как вкус, но не понравилось то, что обрезков много.
Старший докторенок вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.12.2015, 20:01   #2733
Courtney Love
Silver Member
 
Аватар для Courtney Love
 
Регистрация: 13.06.2014
Сообщений: 845
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Старший докторенок Посмотреть сообщение
И еще моя коллега покупает подобные товары в Интернете. Она покупает там специальную мастику из которой можно делать обалденные украшения, но по мне она по вкусу не очень.
да сейчас это популярно. А мастика эта действительно не фонтан, лучше бы хорошей шоколадной глазурью заливали.
Courtney Love вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.12.2015, 20:05   #2734
Старший докторенок
Platinum Member
 
Регистрация: 25.10.2012
Сообщений: 3,683
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Courtney Love Посмотреть сообщение
да сейчас это популярно. А мастика эта действительно не фонтан, лучше бы хорошей шоколадной глазурью заливали.
так она не только заливает, она из мастики разные украшения делает, типа бантиков и др. Такие из крема не сделаешь. Один раз она такой приносила. Конечно красиво, но мастики было так много, что вкус коржей даже не почувствовала.
Старший докторенок вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.12.2015, 20:10   #2735
_Tatyana_
Gold Member
 
Аватар для _Tatyana_
 
Регистрация: 07.10.2011
Сообщений: 1,773
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Courtney Love Посмотреть сообщение
вот это я всегда хотела научиться делать. Там ведь нужен специальный белый желатин?
я делаю на агаре
в жж есть дама, чадейка, которая показывает как печь торты по госту

птичье молоко пошагово

http://chadeyka.livejournal.com/220905.html
---------
ППСина
_Tatyana_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.12.2015, 20:21   #2736
Courtney Love
Silver Member
 
Аватар для Courtney Love
 
Регистрация: 13.06.2014
Сообщений: 845
По умолчанию

_Tatyana_, классно, она пишет, что можно даже без агара. там у неё ещё есть мандариновый пирог
Courtney Love вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.12.2015, 20:24   #2737
_Tatyana_
Gold Member
 
Аватар для _Tatyana_
 
Регистрация: 07.10.2011
Сообщений: 1,773
По умолчанию

Courtney Love, можно и желатином. можно с лимонкой. чадейка вообще кладезь тортиков по госту
---------
ППСина
_Tatyana_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.12.2015, 20:25   #2738
Старший докторенок
Platinum Member
 
Регистрация: 25.10.2012
Сообщений: 3,683
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от _Tatyana_ Посмотреть сообщение

птичье молоко пошагово

http://chadeyka.livejournal.com/220905.html
Спасибо! Интересный рецепт. Мы птичье молоко не делаем, а вот этот вариант можно и попробовать, но только позже. А где Вы агар берете?

Вот, нашла в Интернете. 10 гр. - 110 рублей. Если заказать, привезут - 31 декабря.
Старший докторенок вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.12.2015, 20:30   #2739
_Tatyana_
Gold Member
 
Аватар для _Tatyana_
 
Регистрация: 07.10.2011
Сообщений: 1,773
По умолчанию

Старший докторенок, тырнет магазин был какой-то. щас с в воронеже нашла один. под спойлер чтоб не сочли рекламой
Скрытый текст
---------
ППСина
_Tatyana_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.01.2016, 23:38   #2740
_Tatyana_
Gold Member
 
Аватар для _Tatyana_
 
Регистрация: 07.10.2011
Сообщений: 1,773
По умолчанию

http://www.livejournal.com/magazine/1235280.html

католическая рыба- бобр
---------
ППСина
_Tatyana_ вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 17:36. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
© 2001—2025, «Аспирантура. Портал аспирантов»
Рейтинг@Mail.ru